Люблю жюльен! Идею добавлять к сыру сухарики подглядела на одном из сайтов, мне понравилось.
| 400 г | |
| 400 г | |
| 2 шт | |
| 3 ст.л. | |
| 150 мл | |
| 1 ст.л. | |
| 2 ст.л. | |
| 250 г | |
| 3 ст.л. |
Указанное соотношение продуктов примерное и может варьироваться.
Шампиньоны промыть, мелко нарезать. Куриное филе (отварное) также измельчить. Лук почистить и нарезать небольшими кубиками.
На смеси растительного и сливочного масла слегка обжарить репчатый лук, добавить грибы. Все вместе обжаривать около 7 минут (грибы выделят сок, поэтому масса скорее будет тушиться).
Добавить куриное мясо, посолить, добавить пряности (можно использовать черный молотый перец, орегано). Влить сливки, перемешать. Довести до кипения и выключить. Выложить измельченную зелень.
Сыр натереть на терке и смешать с сухарями.
Выложить грибную массу в формочки. Посыпать сыром с сухарями. Поставить в духовку (у меня керамические формочки, на всякий случай ставлю в холодную духовку, а так желательно в нагретую уже, конечно). При 200 градусах запечь до румянного цвета.
Подавать в горячем виде.
Приятного!)))