Это цитата сообщения Натали_Бабченко Оригинальное сообщение

Курица по-бомбейски

[250x250]
Курица, обмазанная маслом и порошком карри, запекается с рисом, пряностями и сухофруктами.

Что нам надо:
1 стакан риса
150гр смеси сухофруктов
½ стакана измельченного лука
1,5ч.л.сахара
соль – по вкусу
2 стакана воды
1 курица, порезанная на кусочки
2ст.л. размягченного сливочного масла
4ч.л. порошка карри
½ ч.л. паприки

Нагреваем духовку до 190гр.
Промываем рис и сухофрукты. В форме для запекания смешиваем рис, сухофрукты, лук и соль. Заливаем водой. Сверху выкладываем кусочки курицы.
В миске смешиваем масло, порошок карри и паприку. Обмазываем кусочки курицы этой смесью. Форму для запекания плотно закрываем фольгой.
Запекаем в течение 1 часа, пока курица не прожариться, а рис не станет мягким.