• Авторизация
Дневник Kati1974 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Рулет из шпината 18-05-2011 09:57 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Varshan Оригинальное сообщение

Рулет из шпината

Порций: 6

Что нужно:

яйцо 5 шт.

свежего шпината 400 г

творог 200 г

 муки 3 ст. л.

 тертого российского сыра  150 г

сыр пармезан тертый  50 г тертого

10–12 вяленых томатов


Калорийность: 280 ккал
на 1 порцию

Что делать:

[показать]

шаг 1

Шпинат перебрать, промыть и опустить на 2 мин. в кипящую подсоленную воду; шумовкой переложить в миску
с ледяной водой. Затем тщательно отжать рукой.
Яйца разделить на белки и желтки.
Взбить в блендере шпинат с желтками,
1 ст. л. творога и мукой. Переложить
в миску.
[показать]

шаг 2

Отдельно взбить в пену белки и осторожно вмешать их в шпинатную массу.
 
[показать]

шаг 3

Разогреть духовку до 190°С. Противень застелить пергаментом. Выложить на пергамент получившуюся массу,
разровнять поверхность, поставить в духовку и выпекать 15 мин.
[показать]

шаг 4

Еще один лист пергамента равномерно посыпать тертым пармезаном.
Перевернуть на него пласт шпината так,
чтобы пергамент, на котором он выпекался, оказался сверху. Аккуратно снять
бумагу.
[показать]

шаг 5

Оставшийся творог смешать с российским сыром. Промазать всю поверхность шпинатного пласта сырно-творожной смесью.
[показать]

шаг 6

Равномерно разложить по пласту томаты. Свернуть рулет. Поставить
в холодильник на 1–2 ч.

источник http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=4980

Серия сообщений "Закуски. Запеканки. Вторые блюда":
Часть 1 - Мясная "книжка"с черносливом
Часть 2 - Яйца в свекольном маринаде
...
Часть 98 - Чуду с мясом
Часть 99 - Рисовые апельсины
Часть 100 - Фаршированная грудка индейки
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (1):
Varshan 18-05-2011-16:54 удалить
СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ!
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Рулет из шпината | Kati1974 - Дневник Kati1974 | Лента друзей Kati1974 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»