КАК ПРИНИМАТЬ РОСТКИ

- Приучать себя к проросткам важно постепенно.
Сначала добавляйте по 1-2 ч.ложки в мюсли, фруктовые
и овощные салаты, пюре, смешивайте с творогом и
йогуртом. Хорошенько пережевывайте, запивайте соком
или чаем. Лучше смешивать по два разных вида
проростков и менять этот набор раз в 2 месяца. За 2-3
месяца можно довести количество до 3-4 ч.ложек в день
(60-70г), это максимум.

- Не добавляйте проростки во время приготовления
горячих блюд: при термообработке их ценность резко
падает.

- Помните, что проростки – это утренняя еда. Если Вы
примите их во второй половине дня или перед сном, не
сможете заснуть из-за сильного стимулирующего
эффекта.

- Хранить проростки нужно на верхней полке холодильника,
при температуре +2 - +5 град.С, в течение 5 дней. Лучше
всего проростки чувствуют себя в стеклянной посуде под
неплотно закрытой крышкой. Перед тем как есть, не
забывайте промыть ростки под проточной водой.

Из энциклопедии здоровья