Шоколад на крутом кипятке

Шоколад поломать на кусочки, положить в чашку.

[показать]

Влить примерно полчашки кипятка.

[показать]

Тщательно перемешивать и взбалтывать чайной ложкой примерно 2-3 минуты. Перемешивать необходимо до того момента, когда смесь превратится в однородную гладкую эмульсию. Чем активнее перемешивать, тем лучше получится эмульсия.

[показать]

Долить кипятком до верха.
По желанию добавить сахар (особенно если использовался не молочный, а горький шоколад).

[показать]

Напиток имеет чистый незамутненный вкус шоколада.
По вкусу можно добавить немного сгущенки, но тогда уже будет немного другой вкус.
Можно сразу пить.

[показать]

http://kamelena.ru/recipe/Shokolad-na-krutom-kipyatke/