Краффины.
Рецепт-Молоко-200 мл.Яйцо-2 шт.,
Дрожжи живые 21гр./сухие-7 гр.
Сливочное масло-100 гр.Сахар-100 гр.
Цедра апельсина,лимона.Ванильный сахар-1 пакетик.
Мак,изюм-200 гр.Щепотка соли.Мука-530 гр.
Опара-теплое молоко ,2-3 ст.л.муки,
1 ст.л.сахара,дрожжи.15-20 минут
Тесто-яйца взбила с сахаром,мука и
все ингредиенты+опара.
Масло делим -часть в тесто,-40 грамм,и
остальное-смазывать тесто.
Замесить тесто .Тесто д.б.немного липким!!!и
в тепло на 1.5-2 часа.
![]() ![]() ![]() ![]() |