Это цитата сообщения lud09 Оригинальное сообщение
КУРИНЫЕ ШАШЛЫЧКИ
Ингредиенты:
куриная грудка
репчатый лук
лимон
корень имбиря
сахар
соль
перец, приправы
Способ приготовления:
Куриную грудку нарезаем небольшими кусочками. Лимон нарежем дольками, выдавим к мясу сок и цедру туда же. Лук нашинкуем тонкими кольцами, разомнём руками, что бы тоже выделился сок. Корень имбиря не очищая нарежем кружочками и тоже добавим к мясу. Солим, добавляем немного сахара, перца и приправ (я добавляю готовую приправу для корейской моркови). Всё хорошо перемешиваю и оставляю в холодильнике мариноваться. Делаю мясо с вечера, что бы на следующий день приготовить шашлычки.
На следующий день кусочки маринованного мяса нанизываю на деревянные шпажки и жарю на сильном огне на сковородке с маслом. Жарится очень быстро и получается очень вкусный шашлык!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!