Это цитата сообщения
Уютная_кухонька Оригинальное сообщениеКурица в кофейном маринаде

Ингредиенты:
Курица — 1 шт ( я брала лоток окорочков)
Кофе натуральный (можно растворимый) — 3/4 стак. в готовом виде
Кетчуп — 1/3 стак.
Соевый соус — 3 ст. л.
Сок лимонный — 2 ст. л.
Уксус (столовый) — 2 ст. л.
Масло оливковое — 1 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Приготовление:
Варим кофе или разводим растворимый. Я сварила
Добавляем лимонный сок
Соевый соус
Уксус, винного не было, добавила простой
Сахар
Кетчуп
Оливковое масло
И варим зелье минут 5-10 ))))
Курицу режем на порционные куски
Заливаем маринадом
Оставляем мариноваться минимум на пару часов.
Запекаем при температуре 160-180 гр около часа. Крышкой не накрываем. Сверху иногда поливаем соусом.
На гарнир был красный рис "Рубин" и слегка потушенные овощи.
источник