Перед вами простой рецепт приготовления ленивых беляшей с фаршем.

Тесто для беляшей готовится также, как и на оладьи, но без яиц.

Рецепт мега-легкий, а главное быстрый и очень вкусный!

К столу, беляши подаются горячими со сметаной.

 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
теплый кефир......400 мл
мука....270 гр
соль...0,5 ч.л
сахар....0,5 ч.л
сода....1 ч.л
Для начинки:
фарш...300 гр,лук зеленый,
лук, яйцо, соль,
перец черный молотый,
приправы

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1) В теплый кефир добавляем соду, размешиваем и добавляем сахар, соль размешиваем и постепенно вводим муку.

Тесто должно получиться густым и не стекать из ложки, а отрываться кусками.
2) В фарш добавляем мелко порезанный лук, зелень, зеленый лук, приправы, соль, черный перец, яйцо и хорошо размешиваем.
3) Жарим на медленном огне, на разогретую сковороду, десертной ложкой кладем тесто, разравниваем, сверху кладем ложку фарша и накрываем еще ложечкой теста стараясь чтоб тесто между собой соединилось.

Жарим с двух сторон, можно под крышкой.
Подаем сразу к столу со сметаной.

http://edalnya.com/