Ингредиенты: 

Для теста: 

Сливочное масло125 г 
Сахар 150 мл 
Мука 350 мл 
Пекарский порошок1 ч. л. 
Яйцо 1 шт. 

Для начинки: 

Брусника400 мл 
Сахар 100 мл 
Кукурузный или картофельный крахмал 1 ст. л. 
Овсянка 100 мл 
Ванильный сахар2 ч. л. 
Сливочное масло50 г 

Способ приготовления: 

Разогрейте духовку до 175 градусов. 
Для теста смешайте размягченное масло и сахар. Добавьте муку, пекарский порошок и яйца и быстро перемешайте. 
Выложите тесто в круглую форму и сформируйте бортик по краям. 
Бруснику смешайте с крахмалом и сахаром, выложите на тесто. 
Для посыпки смешайте перемолотые овсяные хлопья и ванильный сахар, посыпьте поверх начинки и выложите порезанное кубиками масло. 
Выпекайте в духовке в течение 25-35 минут. Перед подачей на стол остудите.                                                                            https://vk.com/public84394514?w=wall-84394514_36736