Это цитата сообщения lugrich Оригинальное сообщение
Картофельные зразы с мясом
Аппетитные зразы любимое блюдо многими. Рецепт картофельных зраз прост, а вот начинка дает волю фантазии кулинара.В качестве начинки используют отварную печень, готовый фарш, жаренную капусту, грибы или рыбный фарш.
История этого блюда уходит корнями в польскую, литовскую и белорусскую кухни. Но зразы там обычно делают из отбитого мяса с начинкой внутри. Мы готовим из вновь сваренного или оставшегося пюре (что очень практично). Сытные, вкусные зразы - это уже полноценный ужин. Их можно подавать с салатом или со сметаной. Картофельные зразы с мясом рецепт простой, блюдо получается очень сочным и нежным. Да еще горяченькие, да со сметанкой! В пост также можно делать зразы с овощной начинкой, что помогает разнообразить постный стол. Зразы можно не только жарить, но и печь в духовке.Получается тоже очень вкусно.