Панированный картофель рецепт приготовления

Картофель отварить в мундире в подсоленной воде, охладить и очистить. Нарезать. Ветчину измельчить, добавить муку, сухари и перетереть. Картофель обвалять в смеси и затем в яйце. Обжарить в масле. Подавать с холодными или горячими овощами.

Картофель 3 шт.

Ветчина 90 г.

Мука 30 г.

Сухари 25 г.

Яйцо 1 щт.

Масло для жарки