Это цитата сообщения шпилька2010 Оригинальное сообщение

ПЕРЕЦ НА ЗИМУ

[300x213]
Перец очистить от плодоножек и семян,сложить в 3-литровую банку и залить кипятком на 5 минут.
Воду слить,добавить к ней 80 г соли,1 ст.ложку сахара и 50 мл 6%-ного уксуса.Вскипятить рассол,влить в банку и закатать.Вмещается около 20 штук перцев.Зимой фаршируем любым фаршем.