На 100 г - 193 ккал.

[384x37]

Продукты (на 10-12 котлеток):

500-600 гр. куриного филе;
1 яйцо;
3-4 кусочка хлеба;
50-70 гр. молока или сливок 10%;
соль;
100 гр. сыра;
мука или панировочные сухари.



- Хлеб замочить в молоке или сливках.

- Филе измельчить в блендере, добавить яйцо, еще раз прокрутить. Слегка посолить.

- Смешать хлеб и фарш. Еще раз помещать блендером.

- Сыр разрезать на небольшие кубики.

- Взять в руку небольшое количество фарш, сделать лепешечку (можно слегка в муке обвалять, если фарш жидковат), положить на нее несколько кусочков сыра, скатать шарик и приплюснуть в котлету. Обвалять в муке еще раз.

- Поджарить на подсолнечном масле с двух сторон до золотистого цвета. Довести до готовности под крышкой в течение 2-3 минут.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot