Если у вас впереди намечается какой-то праздник или романтический ужин, или просто хотите побаловать себя чем-то вкусненьким, обратите внимание на рецепт этого рулета.
200 грамм сыра, 200 - малосольной форели, сёмги или лосося, 200 - мелкозернистого творога, пучок укропа или петрушки, 2 стол.ложки майонеза или сметаны
Сыр нарезаем кубиками. Складываем их в пищевой полиэтиленовый пакетик и опускаем в кипящую воду. В это время творог, если он не кремообразной массы, измельчим в блендере вместе с зеленью. Если же он нежный, , то просто смешаем с мелко нарезанной зеленью и парой ложек майонеза, чтобы получился вот такой кремик. Буквально минут через пять сыр расплавится и превратится в красивую жёлтенькую пластичную массу, которую мы выкладываем на доску, предварительно обёрнутую пищевой плёнкой. Ручками распластаем на доске в нужную форму - это очень легко) Поверх сырной массы выкладываем кусочки рыбки Затем смазываем всё творожным кремом И сворачиваем в плотненький рулет. Вот и всё! Теперь кладём рулет в холодильник и даём ему настояться. Подавая к столу, нарежьте рулет ломтиками. Выглядит очень красиво. И поверьте, он очень вкусный!