• Авторизация
Дневник Олюшка35 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Запеканка из баклажанов. 01-07-2012 00:41 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Запеканка из баклажанов

Овощные блюда всегда можно приготовить вкусно. И на этот раз готовим запеканку из баклажан

[показать]
Нам понадобится:

2 больших баклажана
4 свежих помидора
1 головка репчатого лука
2-3 зубчика чеснока
0,5 острого перчика
400г сока из свежих помидор
200мл йогурта
100г твердого сыра
2 ст.л.винного уксуса
растительное масло,соль,перец,куркума

Баклажаны вымыть,нарезать кружочками,посолить и оставить на 15 минут для выделения горечи.

[показать]

Репчатый лук мелко порезать,пропассеровать на растительном масле,добавить мелко порезанный чеснок,куркуму и сок свежих помидор,посолить,готовить, помешивая 5-7 минут

[показать]

Нарезанные баклажаны промыть водой и половину нормы уложить в форму для запекания,залить томатным соусом

[показать]

Выложить оставшуюся часть баклажан и залить оставшимся соусом

[показать]

Сверху баклажан выложить порезанные кружочками помидоры.

Сыр натереть на терке и смешать с йогуртом,приправить молотым перцем

[показать]

На помидоры положить сырно-йогуртовую смесь и запекать в духовке при температуре 200С
25-30 минут до золотисто-коричневой корочки.

[показать]

При подаче украсить свежей зеленью.
Приятного аппетита!
[показать]

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (1):
Mesabi_ArtCafe 01-07-2012-14:41 удалить
это очень вкусно! спасибо!
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Запеканка из баклажанов. | Олюшка35 - Дневник Олюшка35 | Лента друзей Олюшка35 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»