• Авторизация


Рулет из говядины и куриной грудки. 14-03-2012 23:22 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения ToKiTo4Ka Оригинальное сообщение

~ Рулет из говядины и куриной грудки "К завтраку"

Хочу предложить Вам рецепт вкусного рулета, который с успехом заменяет моей семье колбасу. Хотите попробовать? Заходите - всe довольно просто!

Ингредиенты для "Рулет из говядины и куриной грудки "К завтраку""

Рецепт "Рулет из говядины и куриной грудки "К завтраку"

[показать] Говядину разрезаем вдоль, так, чтобы получился тонкий пласт. Немного отбиваем в тех местах, где есть утолщения. Солим и перчим - по вкусу. Кладём на расстеленную пищевую плёнку.

[показать] На говядину кладём нарезанную тонкими ломтиками слегка отбитую куриную грудку.

[показать] Морковь нарезаем соломкой. Выкладываем следующим слоем.

[показать] Также нарезаем чернослив. Выкладываем его к моркови. Равномерно посыпаем желатином. Солим и перчим - по вкусу.

[показать] Посыпаем измельчённым чесноком и нарезанной зеленью.

[показать] Далее сворачиваем всё рулетом, при помощи пищевой плёнки. Обматываем плёнкой в несколько слоёв.

[показать] Кладём рулет в два целлофановых пакета и полностью обматываем его скотчем.

[показать] Выкладываем наш "кокон" в пакет для запекания, хорошо закрепляем концы (просто завязываем). Кладём в холодную воду и ставим на огонь. Варим часа 1,5-2 на среднем огне.

[показать] Остужаем не раскрывая "кокон". В таком же виде ставим в холодильник часов на 5 (лучше на ночь). И только потом разрезаем все слои плёнки, нарезаем рулет на ломтики и подаём.

   

источник

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Рулет из говядины и куриной грудки. | Олюшка35 - Дневник Олюшка35 | Лента друзей Олюшка35 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»