Это цитата сообщения ПростоБелка Оригинальное сообщение
Постный салат (грибы)
Постный салат с маринованными грибами очень простой в приготовлении.
А сочетание сладких яблок и острых грибочков, на мой взгляд, весьма удачное!
Готовьте непосредственно к столу, чтобы яблоки не дали много сока, иначе салатик получится водянистым.
Вне поста можно добавить еще слой тертых отварных яиц и твердого острого сыра.
Все очень просто :
- слой тертого отварного картофеля, по вкусу соль-черный перец-зубчик чеснока.
- слой маринованных шампиньонов, порезанных как можно мельче или измельченных в блендере.
- слой жареного на постном масле репчатого лука (можно порезать полукольцами, можно мелкими кубиками).
- слой тертой на крупной терке отварной моркови.
- слой тертых на крупной терке сладких яблок (кожуру удалите, натертые яблоки сбрызните лимонным соком)
- постный майонез.
Можно оформить отдельными порциями.
Серия сообщений "Блюда из грибов":