[560x420]

Масло сливочное – 250 г
Масло растительное – 250 г
Апельсиновый сок – 250 г
Сахар – 200 г
Разрыхлитель – 1 ст.л.
Мука – 700-800 г

Мягкое сливочное масло смешать с растительным маслом, апельсиновым соком, сахаром и разрыхлителем. Постепенно добавлять муку. Долго тесто не вымешивать, чтобы не начало рассыпаться, оно должно быть мягким и пластичным. Подготовленное тесто положить в холод на 30 минут, а после сформировать печенье, уложить на сухой противень и печь при 200 градусах 20 минут, затем смазать яйцом и снова в духовку на 5 минут.