[450x280]

Ингредиенты рецепта

Масло растительное — две столовые ложки

Яйцо — одна штука

Сода гашеная — одна столовая ложка

Соль — одна щепотка

Молоко — два стакана

Мука пшеничная — два стакана

Сахар — две столовые ложки

Способ приготовления рецепта

Хорошенько с помощью венчика взбить яйцо с сахаром (если вы любите очень сладкие блинчики, то можно всыпать пол стакана). В подготовленную яичную смесь положить две столовые ложки муки и влить немного молока, активно все помешивать, чтобы приготовленное тесто получилось без комочков. Затем снова добавить две ложки муки и молоко, при этом помешивая, чтобы не оставалось комочков. Затем в подготовленное тесто добавить четверть столовой ложки соды, погашенной уксусом, и все тщательно перемешать. Далее добавить две столовые ложки растительного масла, таким образом блинчики не будут пригорать. Еще раз венчиком все хорошенечко взбить до получения воздушного теста. Сковородку с небольшим количеством растительного масла хорошенечко разогреть. Половником аккуратно налить приготовленное тесто на сковородку. Блинчики можно сделать большими, а можно аккуратными маленькими – это кому как нравится. Жарить такие блинчики нужно на небольшом огне. Как только поверхность блинчика покрылась дырочками, то можно его переворачивать и немного подождать, пока он слегка подрумянится с обратной стороны.

На сайте derhaos.ru меня заинтересовала статья «благословление». Прочтите и сделайте выводы.