Сегодня буду готовить лимонный тортик.Легкий и одновременно полезный. Вообще люблю готовить разные вкуснятины.Квартира пропитана запахами корицы,ванили,шоколада,заварного крема и вдохновения.
Когда лостаешь из духовки свое творение,то жизнь уж точно удалась.Игра вкуса,запаха,впечетления от увиденного.
Вот рецептик.Очень вкусное удовольствие!
Тесто:
3 ст. муки
0,5 ст. песка
2 яйца
250 гр. мягкого маргарина
0,5 ч. л. соды
1 ст. л. уксуса
Начинка:
1 лимон + 1 ст. песка
Муку и маргарин растереть, взбить сахар с 2 белками и одним желтком. Добавить гашенную соду. Вымесить тесто. Лимон натереть на крупной терке и соединить с песком.
Раскатать 2 пласта, один побольше. На больший пласт положить лимон с сахаром, закрыть 2 пластом, смазать яйцом и проткнуть вилкой. Выпекать 20-30 минут.
Приятного аппетита!
