Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

[показать]
Нужно делать так:

■ Зимой стекла в автомобиле часто замерзают и внутри салона. Избежать этого можно простым способом: положите на приборную панель газету. Бумага впитает влагу из воздуха и стекла внутри машины останутся сухими.

■ Чтобы в морозную погоду не замерзал замок в двери автомобиля, отверстие для ключа нужно заклеить кусочком клейкой ленты.

■ Сушеные грибы сохраняются лучше, если их смешать с солью.

■ Чтобы сушеные грибы были как свежие, их нужно подержать в слегка подсоленном молоке.

■ Отварной картофель получится вкуснее, если в воду при варке добавить немного укропа.

■ Если вы варите картофель в мундире, проколите кожуру в нескольких местах вилкой, и она не растрескается. Чтобы картофель не разваливался, в кастрюлю, где он варится, добавьте огуречного или капустного рассола.

■ Чтобы пюре даже из самого старого картофеля получилось вкусным и воздушным, добавьте в него взбитый белок одного яйца.

■ Картофель в мундире будет гораздо лучше чиститься, если вы нальете в кипящую воду одну столовую ложку растительного масла.

■ Картофельное пюре следует разбавлять только горячим молоком. Разминать его нужно толкушкой, а не миксером, иначе пюре получится клейким.

■ Чтобы рыба не разваливалась при жарке, ее нужно разделать и посолить за 15 минут до приготовления. Избежать неприятного запаха при жарке можно, положив на сковороду несколько кусочков сырой картофелины.

■ Чтобы рыба хорошо очищалась от чешуи, ее нужно опустить в кипяток, а затем положить в теплую воду с добавлением двух чайных ложек уксуса.

■ Во время жарки кусочки печени быстро затвердевают и становятся сухими. Чтобы этого избежать, надо обвалять их в сахарном песке.

■ Чтобы напольный ковер не скользил на ламинате или на плитке, нанесите на его изнаночную сторону несколько полос прозрачного силикона и дайте им хорошо высохнуть.

■ Рисовый суп будет прозрачным, если перебранный и промытый рис сначала на 3-5 минут положить в кипящую воду, затем откинуть его на сито и только потом варить.

■ Соленые огурцы с тонкой кожицей можно класть в рассольник неочищенными. Если рассольник получился недостаточно острым, добавьте в него процеженный огуречный рассол.

■ Избавиться от неприятного запаха в холодильнике, посудомоечной машине или автомобиле можно, поставив туда на ночь чашку с молотым кофе. Источник: Irina75mart@mail.ru