Ингредиенты
15 штук некрупных шампиньонов, 50-60 г брынзы 5%, 20 г пармезана, 1 ст. ложка оливкового масла, соль, перец, специи, укроп. Сыры на самом деле могут быть разнообразными.
Приготовление
Отрываем у шампиньонов ножки и выбрасываем. Шляпки хорошо моем и промакиваем бумажным полотенцем. Посыпаем крупной солью, чёрным крупным перцем. Можно добавить приправу смесь красного острого перца и чеснока. И оливковое масло туда же. Всё перемешиваем.
Натираем на крупной тёрке брынзу, пармезан, режем мелко укроп, смешиваем и начиняем шляпки. Всё в духовку на 200-220 на 20 минут примерно - вкуснотища.
Приятного аппетита!