• Авторизация


Новогоднее меню 01-12-2015 23:29 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Новогоднее меню от Константина Ивлева

[241x220]


[201x301]
Не бойтесь экспериментировать и делать свою жизнь краше и вкуснее. С праздником!"

На праздничном столе все должно быть красиво, торжественно и… достаточно просто! Ведь праздник должен быть у всех, включая хозяйку дома. Своими идеями для новогоднего меню с нами поделился Константин Ивлев, один из ведущих популярной программы «Спросите повара» на телеканале «Домашний».

"
Книга рецептов / Фрукты/ягоды / Ягоды Ягоды в желе
500 г смеси различных свежих ягод или 600 г замороженных 300 мл воды 2 ст. ложки сахарного песка 0,5 ч. ложки ванильного сахара 1 ч. ложка сока лайма 15 г желатина веточки мяты для украшения
Книга рецептов / Тесто/хлеб / Хлеб Мини-закуски для праздничного стола

Книга рецептов / Рыба/морепродукты / Рыба/треска Салат из печени трески с щучьей икрой
180 г печени трески  2 болгарских перца двух цветов (240 г)  1 свежий огурец 180 г салата айсберг 3 яйца (отварить)  70 г майонеза 6 десертных ложек (120 г) икры щуки соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Книга рецептов / Рыба/морепродукты / Рыба Пирог с рыбой и пикантным луком
400 г замороженного слоеного дрожжевого теста 3 ст. ложки муки 1 яйцо 200 г замороженного шпината 3 головки репчатого лука 100 мл растительного масла 50 г сливочного масла 1 веточка свежего тимьяна (или 1 щепотка сухого) соль и перец по вкусу 1 кг филе любой белой рыбы (сом, судак, треска)
Книга рецептов / Мясо / Мясо/говядина Сочный ростбиф с огуречной лапшой
300 г говяжьей вырезки (можно взять край говядины, телятины) 2 свежих огурца (лучше всего длинных cортов) 2 ст. ложки растительного масла
Для соуса: 1 ч. ложка семян кориандра 2 ст. ложки соевого соуса 5 ст. ложек оливкового масла 5 зубчиков чеснока 1 пучок кинзы соль и черный перец по вкусу
Книга рецептов / Птица / Курица Курочка в соусе карри с зеленым яблоком
600 г филе куриного бедра 4 ст. ложки растительного масла 1 ч. ложка порошка карри 5 шт. гвоздики 300 мл сливок Parmalat (23%) 180 г длиннозерного риса соль и свежемолотый черный перец по вкусу 2 зеленых яблока
Книга рецептов / Рыба/морепродукты / Рыба/лосось Роллы из копченного лосося с мягким сыром
450 г ломтиков копченого или слабосоленого лосося 5 ст. ложек мягкого сыра (маскарпоне или др. творожного сыра) 1 ст. л. каперсов (мелко порубить) 4 веточки петрушки (мелко порубить) 1 ст. ложка сметаны (жирность 20%) свежемолотый черн. перец по вкусу
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Новогоднее меню | Джеся - Дневник Джеся | Лента друзей Джеся / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»