Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Котлеты ассорти по-болгарски

[показать]

Никогда бы не подумала, что добавив в фарш фасоль я получу обалденно вкусные и сочные котлетки!
Необычный рецепт! Сочные и очень сытные котлеты по-болгарски

0,5 кг. говядины
1/2 стакана фасоли
лук репчатый
лук зелёный
2 яйца
2 картофелины
зелень петрушки
масло растительное
сухари панировочные
соль
перец

Мясо промыть, нарезать на куски, провернуть в мясорубке.
Фасоль сварить, и тоже через мясорубку.
Сварить картофель, размять вилкой и добавить в фарш.
Добавить мелко рубленный репчатый лук, зеленый лук, зелень петрушки, 2 яйца, посолить, поперчить.
Сформировать котлеты, запанировать их в сухарях и обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник