Буше - кто-то знаком с этим словом очень хорошо, а кто-то вообще не слышал. При том, что каждый человек думает по-своему. 

Буше - пирожное, которое кто-то покупает раз в месяц, чтобы порадовать себя и своих близких.

Буше - пекарня, в которую приходят гости, чтобы посидеть в атмосферном кафе и хорошо покушать.

Буше - это и правда, повод для вдохновения. И неважно, что подразумевать под этим словом.

Однако, в дальнейшем тексте, я буду иметь в виду пекарню. Безусловно, полюбившуюся мне пекарню на канале Грибоедова 18\20.

Знаете, заметила такую вещь, когда я приходила в качестве гостя в эту пекарню, и в несколько других, больше всего мне нравилось на Грибоедова. Даже для примера приведу несколько пунктов: 

1. Приветливый персонал - он и правда лучше, чем на остальных точках; 

2. Больше места - и это не только из-за второго этажа, просто немного продуманна планировка кафе;

3. Больше ассортимента - и хочу заметить, это при том, что витрины не особо большие;

4. Ах да, прекрасный вид на Казанский собор. Это же Невский, черт возьми!

В Буше я проработала около 8 месяцев, да, на канале Грибоедова, и нет, нахваливала эту точку не потому, что там работала, поэтому и привела несколько пунктов для примера.

Да, где-то я жалею, что ушла. Где-то - нет.

Я не особо любила работу, но любила людей, с которыми работала, обожала атмосферу, которые мы создавали все вместе; симпатизировала гостям, которые были адекватными (хотя их и было не очень много), и любила постоянных клиентов. 

Не спорю, иногда были и плохие моменты, иногда хорошие. Но это жизнь и нужно ценить каждый момент, даже если он плохой. 

Буше научило меня большой выдержки, много улыбаться и радоваться каждому дню. А самое главное - уважать друг друга.

Придя туда, я знала, что не задержусь надолго, потому что не люблю продавать и много общаться с людьми, именно тогда, когда это обязывает.

Да, возможно, все мы забудем друг друга и эту работу, через день, неделю или месяц. Все шутки, людей, атмосферу и само место.

Но я надеюсь, что тот вечер, когда мы все были счастливы и искренне улыбались друг другу, чокаясь бокалами и делая совместные фотографии, тот вечер не забудет никто.