• Авторизация
Дневник karina-1952 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Кебабы на гриле по-армянски 25-06-2015 09:31 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 

[показать]
Румяные, сочные, с пикантной начинкой…
 
[показать] Ингредиенты:
  • 800 г мясного фарша
  • 200 г сыра
  • 1 картофелина
  • 1 луковица
  • 1/2 чайной ложки молотой паприки
  • 1/2 чайной ложки кориандра
  • 1/2 чайной ложки базилика
  • Соль, молотый черный перец, острый красный перец, кумин по вкусу
К фаршу добавить натертую на мелкой терке картошку:
[300x200]
измельчить. Посолить, поперчить. Тщательно вымесить, отбивая фарш, и подлив 1/3 стакана ледяной воды:
[300x200]
Из фарша мокрыми руками сформовать небольшие лепешки. На середину выложить брусок сыра:
[294x200]
Края соединить. Сформовать продолговатые котлеты:
[300x200]
Поместить на решетке над горячими углями. Жарить по 8 минут с каждой стороны до румяности:
[294x200]
Подавать с гарниром и овощами по вкусу:
[292x200]

источник

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Кебабы на гриле по-армянски | karina-1952 - Дневник karina-1952 | Лента друзей karina-1952 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»