[показать] Предлагаем попробовать зимний салат с солёным огурцом. Этот салат мясной, с добавлением отварной говядины и ржаных сухариков. Сухарики, пропитываясь соками с солёного огурца, делают салат особенно вкусным.

[показать]

Ингредиенты

• Говядина – 200 г
• Хлеб ржаной – 100 г
• Огурец солёный – 2 шт.
• Растительное масло – 4 ст.л
• Картофель – 2 шт.
• Красный лук – 1/2 шт.
• Яйцо куриное – 1 шт.
• Майонез – 3 ст.л
• Соль – по вкусу

[показать]

Салат с солёным огурцом: рецепт, как приготовить

Картофель, говядина и яйцо в рецепте указаны уже сваренные. Картофель варить в кожуре. Хлеб ржаной нарезать соломкой. Лучше использовать несвежий, а слегка чёрствый хлеб.

[показать] Хлеб обжарить в растительном масле до золотистой корочки.

[показать] Говядину отварную нарезать соломкой.

[показать] Огурец солёный нарезать соломкой.

[показать] Отварной картофель почистить, нарезать кубиками.

[показать] Красный лук почистить, нарезать тонкой соломкой. Слегка посолить (щепотка соли) и помять руками.

[показать] Яйцо вареное почистить, нарезать крупными кубиками.

[показать] Сложить подготовленные продукты в глубокую посуду, размешать и заправить майонезом.

[показать] Салат должен настояться 1 час, после этого подать.                                                                       источник