Для приготовления замечательных мексиканских свадебных печений нам понадобится:
-200 г сливочного масла,
-8 столовых ложек сахарной пудры,
-2 стакана муки,
-2 стакана измельченных грецких орехов,
-Пол чайные ложки ванильного сахара,
-Сахарная пудра для украшения.
Оставляем сливочное масло около 30 минут при комнатной температуре, чтобы масло размягчилось. Затем взбиваем сливочное масло вместе с сахарной пудрой и ванильным сахаром, до получения воздушной однородной массы. Затем добавляем муку, мелко нарубленные грецкие орехи и замешиваем мягкое тесто.
[300x231]Готовое тесто раскатываем, вырезаем из теста круглые печенья, выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой, и выпекаем около 12 минут в разогретой духовке, при температуре 180 градусов. Готовым печеньям даем полностью остыть, обваливаем в сахарной пудре, слегка встряхиваем и выкладываем на красиво блюдо. источник