Ингредиенты для "Хрустящие ленивые пирожки":
Рецепт "Хрустящие ленивые пирожки":
[показать] |
Отваривала картофель мундирку для окрошки, ну и осталось у меня 5 штучек среднего размера... натираем на крупной терке |
[показать] |
Режем лук мелким кубиком, обжариваем до готовности, немного присаливаем |
[показать] |
Смешиваем все ингридиенты, солим, перчим, добавляем любимые специи-у меня пажитник (он придает блюдам из картофеля грибной аромат) |
[показать] |
Начинку наших ленивых и вкусных пирожков заворачиваем в тонкий армянский лаваш, я режу его кухонными ножницами на 4 части |
[показать] |
Столовую ложку, с горкой, нашей начинки выкладываем по центру лаваша и складываем конвертиком или кому как удобно и обжариваем на растительном масле с добавление сливочного (этот шаг я бы попросила не упускать, именно так получается хрустящая, со сливочным ароматом корочка) |
[показать] |
При обжаривании главное не перестараться, пирожки должы быть золотистого цвета, а вот именно и они...
Очень вкусно со сметанкой |
источник