Антрекот из свинины нарезаем медальонами, отбиваем, солим , поспать сухой аджикой(у меня Абхазская-она очень ароматная и остренькая), затем добавила чайные ложки горного меда и ломтики персиков. Все хорошо помять руками и дать настояться в течении–– минут. Затем поместить на противень, сверху положить персики, в которых мариновалось мясо и сверху посыпать слегка подкопченным абхазским сыром. Запечь в духовке при градусах минут. Сочное, ароматное мясо, в котором собрано все запахи Абхазии готово! Просто сказочно вкусно! Приятного аппетита!!!А теперь наливаем бокал прохладного полусухого вина....и наслаждаемся!!!