[550x367]
Ингредиенты:
-
жирная слабосоленая сельдь — 1 шт.
-
томатная паста — 100 г.
-
кетчуп (без добавок) — 100 г.
-
уксус фруктовый (яблочный, виноградный) — 1 ст. л.
-
сахарный песок — 1 ч. л.
-
черный молотый перец
-
вода фильтрованная — 3 ст. л.
-
растительное масло — 3 ст. л.
-
молодой чеснок
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Сельдь выпотрошить, очистить от костей и кожи, нарезать ломтиками.
ШАГ 2.
В керамическую миску положить томатную пасту, кетчуп и масло, прогреть в СВЧ печи на средней мощности в течение 3-х минут.
ШАГ 3.
Влить горячую кипяченую воду, уксус, добавить сахар, перец, молодой, рубленный чеснок, соус перемешать.
ШАГ 4.
В подходящую банку сложить ломтики сельди, поливая их соусом и так до самого верха банки, или пока не закончатся сельдь и соус.
ШАГ 5.
Накрыть крышкой, убрать сельдь в холодильник на 3 часа. Подавать в качестве закуски или с отварным картофелем в качестве основного блюда. источник