[показать]

Ингредиенты

• 1–1,5 кг бурых мясистых помидоров
• 2–3 красных чили-перца
• 1 лавровый лист
• головка чеснока
• пучок петрушки
• пучок кинзы
• небольшой пучок фиолетового базилика
• соль

Приготовление

Шаг 1

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Шаг 2

Для начинки чеснок очистить. Перчики разрезать и удалить перегородки и семена. Подготовленные овощи, зубчики чеснока и зелень мелко нарезать. Перемешать. Посолить.

Шаг 3

На каждом помидоре сделать глубокий разрез, не доходя до конца 1 см. Распределить по томатам начинку, плотно утрамбовывая ее в разрез.

Шаг 4

В режиме «Мультиповар» при температуре 160 °С вскипятить 1 л питьевой воды, 10 мин. Посолить и добавить лавровый лист. И оставить на 5 мин.

Шаг 5

В широкую небольшую кастрюлю выложить помидоры в один слой и залить рассолом. Накрыть тарелкой, сверху поставить небольшой груз. Через 3–4 дня помидоры будут готовы.

Шаг 6

Приятного аппетита!                                                                            источник