Креветки, запеченные в чесночном соусе
27-04-2015 07:41
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Ингредиенты к рецепту:
- 1 кг. неочищенных креветок
- 3 ст. л. оливкового масла
- 2 ст. л. сухого белого вина
- 12 ст. л. (170 гр.) сливочного масла комнатной температуры
- 4 измельченных зубчика чеснока
- 1/4 ст. измельченного лука-шалот
- 3 ст. л. рубленых свежих листьев петрушки
- 1 ч. л. листьев измельченного свежего розмарина
- 1/4 ч. л. дробленого красного острого перца
- 1 ч. л. тертой лимонной цедры
- 2 ст. л. свежевыжатого лимонного сока
- 1 яичный желток
- 2/3 ст. панировочных сухарей
- Соль и перемолотый черный перец
- Дольки лимона, для украшения
Приготовление блюда по рецепту:
- Разогрейте духовку до 220С.
- Необходимо почистить креветки, поместите в миску и перемешайте с оливковым маслом, вином, 2 ч. л. соли и 1 ч. л. перца. Дайте настояться при комнатной температуре, пока делаете масляно-чесночный соус.
- В маленькой миске смешайте размягченное сливочное масло с луком-шалот, петрушкой, розмарином, красным перцем, лимонной цедрой, лимонным соком, яичным желтком, панировочными сухарями, 1/2 ч. л. соли и 1/4 ч. л. перца и измельченным чесноком.
- Возьмите овальную форму для запекания диаметром 35 см и, начиная с внешнего края, разложите креветки в одном положении, а хвостами направлены в центр блюда. Залейте креветки оставшимся маринадом. Затем выложите чесночно-масляный соус равномерно на креветки. Выпекайте от 10 до 12 мин. пока соус не начнет кипеть. Если вы любите подрумяненную корочку, можете оставить еще на 1 минуту. Подавайте креветки с дольками лимона. источник
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Креветки, запеченные в чесночном соусе | karina-1952 - Дневник karina-1952 |
Лента друзей karina-1952
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»