• Авторизация
Дневник karina-1952 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Булочки “Дружная семейка” 27-04-2015 07:40 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 

[показать]
Домашние булочки на любой вкус.
 
[показать] Ингредиенты:
  • 330 мл теплой воды
  • 20 г сырых дрожжей (7 г сухих)
  • 500 г муки
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • 2 чайные ложки соли
  • Посыпка на выбор: семена тыквы, подсолнечника, льна, овсяные хлопья, мак, кунжут, кориандр, тмин, пряные травы
  • Яйцо для смазки
В теплой воде растворить дрожжи и оставить на 15 минут:
[300x200]
Добавить масло, соль, муку и замесить мягкое тесто. Оставить для расстойки на час. Еще раз хорошо обмять:
[300x197]
Полученное тесто разделить на 15 частей:
[300x200]
На подпыленном мукой столе круговыми движениями сформовать булочки и выложить на выстеленный пергаментом противень близко друг к другу. Накрыть полотенцем и оставить на 40 минут:
[300x198]
Затем поверхность смазать взбитым с чайной ложкой воды и щепоткой соли яйцом:
[300x200]
Произвольно посыпать семечками и пряностями:
[300x200]
Поместить в духовку при 175 градусах:
[300x199]
Выпекать около 20 минут до румяности:
[300x207]

источник

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Булочки “Дружная семейка” | karina-1952 - Дневник karina-1952 | Лента друзей karina-1952 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»