• Авторизация
Дневник karina-1952 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Пельмени на простокваше 21-04-2015 07:05 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 

[показать]
 
 
[показать] Ингредиенты:

Для теста:

  • 1 стакан минералки
  • 1 стакан простокваши
  • 1 яйцо
  • ~ 7 стаканов муки
  • 1 чайная ложка сахара
  • 1,5 чайные ложки соли

Для начинки:

  • 1 кг мясного фарша
  • 3 луковицы
  • Соль, молотый черный перец
Простоквашу соединить с минералкой, солью, сахаром и яйцом:
[300x200]
Постепенно подсыпая муку, замесить крутое тесто. Оставить на 30 минут:
[292x200]
К фаршу добавить измельченный . Посолить, поперчить и вымесить:
[300x199]
На присыпанном мукой столе раскатать тесто в пласт толщиной 1 мм. Вырезать кружки:
[300x200]
На середину каждого выложить немного начинки. Сформовать пельмени:
[300x200]
Отварить в кипящей подсоленной воде в течение 4 минут. Подавать с маслом и сметаной:
[293x200]

источник

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Пельмени на простокваше | karina-1952 - Дневник karina-1952 | Лента друзей karina-1952 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»