Из мясного фарша сделать фрикадельки, обжарить их.

Лук нарезать кольцами, чеснок порезать тонкими пластинками, слегка обжарить.

Добавить нарезанные дольками помидоры,тушить еще 5 минут.

Добавить томатный соус, фрикадельки, потушить 5 минут.

Насыпать булгур, залить водой, посолить, поперчить, добавить паприку, специи. Прикрыть крышкой и тушить на небольшом огне 20 минут.

Приятного аппетита!                                                                               источник