• Авторизация


Тушеная свинина “Медвежья” 17-04-2015 06:40 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 

[показать]
Старинное блюдо родом из Карелии…
 
[показать] Ингредиенты:
  • 1 кг мякоти свинины
  • 2 луковицы
  • 10-12 можжевеловых ягод
  • 1 чайная ложка сахара
  • Соль, молотый черный перец, душистый перец, гвоздика, лавровый лист
Мясо нарезать средними кусками. Зарумянить на масле со всех сторон:
[300x199]
Добавить , посыпать сахаром и пассеровать:
[300x200]
Положить ягоды, специи:
[296x200]
Влить 3 стакана воды:
[300x200]
Плотно накрыть крышкой и томить на минимальном огне 1 час:
[300x200]
Посолить по вкусу:
[300x200]
Традиционно подается с отварными рассыпчатыми кашами:
[291x200]

источник

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Тушеная свинина “Медвежья” | karina-1952 - Дневник karina-1952 | Лента друзей karina-1952 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»