• Авторизация
Дневник karina-1952 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Камбала по-итальянски 17-04-2015 06:38 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 

[показать]
Очень нежная рыбка, с тем самым – “итальянским” вкусом.
 
[показать] Ингредиенты:
  • 4 камбалы
  • 100 г копченого бекона
  • 15 штук черри (2 обычных помидора)
  • 1 луковица
  • Мука для обвалки, масло для жарки
  • Соль, молотый черный перец, острый красный перец, чеснок, тимьян, розмарин, майоран, базилик, мята, орегано, шалфей по вкусу
На небольшом количестве масла вытопить тонко нашинкованный бекон:
[300x202]
Добавить и пассеровать:
[300x203]
Положить разрезанные пополам черри. Посыпать специями, пряными травами и потушить 5 минут. В конце заправить чесноком и досолить по вкусу:
[300x204]
Рыбу обвалять в муке, смешанной с солью, и выложить на сковороду с разогретым маслом:
[300x199]
Хорошо зарумянить с обеих сторон:
[300x201]
Переложить на тарелку. Сверху распределить помидорную смесь. Оставить на 15 минут:
[300x200]
И можно подавать:
[300x195]

источник

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Камбала по-итальянски | karina-1952 - Дневник karina-1952 | Лента друзей karina-1952 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»