Предлагаем необычное приготовлнение семги - под майонезом. В результате приготовления, мясо семги становится нежным и очень вкусным, а за счет использования майонеза исчезает сухость мяса.

Ингредиенты: 3 шт. репчатого лука среднего размера; стейки семги; майонез

[300x225]

Фоторецепт приготовления семги

1. Перед началом приготовления, семгу необходимо порезать на порционные стейки. Толщина стейков должна быть средняя, и не сильно толстая и не тонкая. Немножечко стейки семги можно посолить.

[300x225] [300x225]

2. Очистить лук, промыть и нарезать его тонкими полукольцами.

3. Взять жаростойкую стеклянную форму, выложить в нее стейки семги.

[300x225] [300x225]

4. Разложить сверху на стейки семги равномерно лук.

5. Сверху выложить майонез, и аккуратно чайной ложечкой равномерно распределить по поверхности стейков. Не забывая при этом и за боковые стороны стейка. В конечном итоге, все должно быть покрыто майонезом. Но не переусердствуйте с майонезом, все должно быть в меру.

[300x225] [300x225]

6. Разогреть духовку до 180 град. И поставить стеклянную форму со стейками рыбы в духовку. Выпекать до появления румяной корочки на поверхности майонеза.

7. Приготовленную по этому рецепту семгу можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.

[300x225]

источник