Ингредиенты к рецепту «Кекс на кокосовом молоке»:
|
Крахмал кукурузный
1 ст. л.
|
Масло кукурузное
3 ст. л.
|
|
Молоко кокосовое
210 мл
|
Мука пшеничная
200 г
|
|
Разрыхлитель
1.5 ч. л.
|
Сахар
140 г
|
|
Сахар ванильный
1 ч. л.
|
Сок апельсиновый
50 мл
|
|
Цедра апельсина
2 ч. л.
|
Приготовление блюда по рецепту «Кекс на кокосовом молоке»:
[300x200]
Шаг 1
Для приготовления кекса на кокосовом молоке нужно взять молоко кокосовое или сливки, любое растительное масло, сахар, крахмал (у меня кукурузный), муку, ванилин или ванильный сахар и при желании цедру апельсина и его же сок.
[300x200]
Шаг 2
Кокосовое молоко смешать с сахаром, ванильным сахаром, добавить растительное масло. Советую ещё добавить щепотку соли, хоть этого и нет в рецепте.
[300x200]
Шаг 5
Просеять муку, крахмал, разрыхлитель и хорошенько смешать, чтобы тесто получилось гладкое и без комочков.
[300x200]
Шаг 6
Вылить полученное тесто в форму, предварительно смазав её маслом. Выпекать кекс примерно 30 минут при 180°С.
[300x200]
Шаг 7
Готовность проверить лучинкой. Она должна выходить полностью сухой. Кекс оставить в форме до полного остывания, затем извлечь и полить глазурью, по желанию.