Чтобы приготовить салат "Хрустик" с ржаными сухариками, вам понадобится:
- салат листовой — 5-6 листьев
- хлеб ржаной — 2-3 ломтика
- помидор — 2 шт.
- сыр твердый — 50-80 г
- чеснок — по вкусу
- соль — по вкусу
- перец черный свежемолотый — по вкусу
- уксус — 1 ст.л.
- масло растительное — 1 ст.л.
- сок лимона — по вкусу
- соус соевый — по вкусу
- кунжут — 1 ч.л.
Как приготовить салат "Хрустик" с ржаными сухариками.
-
1. Режем наши ломтики хлеба на кубики средних размеров, около 1,5 см на 1,5 см. Кладем их в глубокую миску и сбрызгиваем растительным маслом, посыпаем солью. Хорошо перемешиваем хлеб, но аккуратно, чтоб не раскрошить сильно. Запекаем в духовке при 200 гр около 10-15 минут или ставим под гриль на 5-10 минут, на середине отведенного времени перемешиваем сухарики.
2. Хорошо промываем салат и помидоры под проточной водой. Листья салата рвем руками, не режем. Листья салата, как и многую другую зелень, рекомендуется рвать руками, а не резать, т.к. листья потеряют свою структуру и вид.
3. Помидоры нарезаем небольшими дольками.
4. На дно тарелки выкладываем листья салата, на них высыпаем готовые сухарики. Помидоры раскладываем по кругу, сверху натираем сыр на мелкую терку. Чеснок давим и протираем с солью, заправляем им салат. Поливаем все смесью из масла, уксуса, лимонного сока и соевого соуса. Посыпаем по желанию кунжутом. -
Этот салат лучше есть сразу, не оставляя на потом. Не размешивать, а накалывать вилкой все ингредиенты с верху вниз до дна тарелки.
-
Сытный салатик для стройных готов!!! Приятного аппетита!