Ароматное и очень вкусное печенье по вкусу чем то напоминает безе и слегка тягучее ,ну по крайней мере у меня так получилось .
Мне этот рецепт понравился еще и тем , что готовится все в одной посуде и ничего не нужно взбивать по отдельности .
Точное количество не скажу ,пекла уже очень давно ,но вроде получилось 12-15 шт.
Источник рецепта: "Советские торты и пирожные".
Набор продуктов:
молотый миндаль 100г
сахар 100г
белок 2 шт (60г)
сахарная пудра для присыпки
1.В миске соединить молотый миндаль, добавить сахар и белки.
Взбить.
2 Взбиваем до полного растворения сахара приблизительно 5 минут.
3. Готовое тесто можно отсадить из кондитерского мешка на противень.
Я выкладывала столовой ложкой.
4. Дать будущему печенью подсохнуть при комнатной температуре в течение 2 часов. Потом присыпать через сито сахарной пудрой.
5. Выпекать при 160гр 25 минут.
Приятного аппетита!!! источник