• Авторизация


Печенье вафельное 30-03-2015 07:19 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Основные ингредиенты
Ингредиенты
150 г
мука
200 г + 60 г
масло сливочное (для теста + для глазури)
300 г
сахар
5 шт.
яйца куриные
150 г
молочный шоколад
80 мл
молоко коровье

Печенье вафельное рецепт. Процесс приготовления

1

В ковше на медленном огне растопить сливочное масло.

2

Когда масло полностью растопится, вбить яйца и взбить массу венчиком. Взбитые яйца со сливочным маслом перелить в емкость для взбивания.

3

Постепенно добавляя сахар, продолжать взбивать тесто венчиком.

4

В получившеюся массу постепенно всыпать муку, просеянную через сито, и тщательно вымешать тесто.

5

Нагреть вафельницу. Для приготовления первой вафли, смазать вафельницу сливочным маслом. В центр вафельницы выложить пару ложек теста и закрыть ее. Выпекать вафлю в течение 2-3 минут.

6

Открыть вафельницу, снять вафлю и, пока она еще горячая и мягкая, быстро свернуть ее в трубочку. Чуть остывшую вафлю разрезать на 3-4 части.

7

На паровой бане растопить сливочное масло и ломтики молочного шоколада. Добавить молоко и перемешать.

8

Глазурь должна получиться негустой. Если глазурь густая, добавить еще немного молока.

9

Украсть вафельное печенье шоколадной глазурью.

10

Только после того, как глазурь высохнет, переложить вафельное печенье на тарелку.

11

Приятного чаепития!

   источник

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Печенье вафельное | karina-1952 - Дневник karina-1952 | Лента друзей karina-1952 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»