Пару слов о рецепте:
Очень просто, но получается безумно вкусно!!!
Ингредиенты:
| форель | 1200 г |
| радужная | |
| апельсин | 2 шт |
| соль | 5 г |
| приправа для рыбы | 10 г |
| лимонная | |
| сметана | 100 г |
| сыр пармезан | 50 г |
| розмарин свежий | 20 г |
| чебрец | 15 г |
| лук репчатый | 4 шт |
Приготовление:
- Шаг 1 1 1. Ловим форель. Чистим, потрошим, моем
- Шаг 2 2 2. Берем 2 апельсина
- Шаг 3 3 3. Нарезаем и выкладываем на противень
- Шаг 4 4 4. рыбу солим внутри и кладем веточку розмарина и веточку чабреца. И нарезанный кольцами лук!
- Шаг 5 5 5. Выкладываем рыбу на апельсины и посыпаем лимонной приправой. Оставшийся лук – вокруг. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут
- Шаг 6 6 6. Прошло 25 минут. Красота!
- Шаг 7 7 7. Делаем соус – сметана, лимонная приправа для сыра и 50 грамм натертого пармезана
- Шаг 8 8 8. Наносим на рыбу и в духовку еще на 15 минут
- Шаг 9 9 9. С пылу…с жару…
-
Шаг 10
10 10. Сервируем блюдо.
Запеченная радужная форель готова…
Приятного аппетита…