[показать] |
Продукты |
[показать] |
Мясо нарезать небольшими кусками, лук полукольцами |
[показать] |
Разогреть в сотейнике, или глубокой сковороде растительное масло, и растопить в нем мед. Выложить мясо (я сразу перчу) и обжарить ( чтоб зарумянилось) Затем добавить к мясу лук |
[показать] |
И обжарить мясо с луком в течении 2-3 минут |
[показать] |
Влить 2 стакана воды, добавить специи и поставить тушить на небольшой огонь на 40-45 минут |
[показать] |
Огурцы нарезать тонкой соломкой, добавить к мясу и тушить еще 10 минут |
[показать] |
В охлажденные сливки добавить муку и горчицу, хорошо перемешать |
[показать] |
Сливки тонкой струйкой влить в мясо, помешивая, проверить на специи, и тушить еще 5 минут |
[показать] |
Можно приступать к пробе. |
[показать]
[показать]
[показать] источник