"Закусочные конфетки" — можно подать к завтраку, взять с собой на пикник, приготовить к приходу гостей. Доступно, легко в приготовлении, сытно и очень вкусно.
Приглашаю всех на мастер-класс от Elena Tufekci.
Состав:
- Сосиски (маленькие) — 10 шт
- Мука — 1, 5 ст
- Кипяток — 0, 5 ст
- Соль — 0,5 ч.л.
- Сахар — 0,5 ч.л.
- Подс. масло — 2 ст.л.
Приготовление:
Приготовить заварное тесто. В муку влить пол стакана кипятка, масло, всыпать соль, сахар.
Перемешать ложкой, затем замесить руками, когда тесто немного остынет, затем остудить его в холодильнике в течение получаса.
Тесто раскатать в тонкий пласт. Вырезать пиалкой кружочки, размер должен быть больше, чем размер сосиски.
На каждый кружочек выложить сосиску.
Обернуть ее тестом и края завернуть как у конфетки.
По краям теста, обратной стороной ложки, сделать по 3 насечки с каждой стороны.
Обжарить со всех сторон в кипящем масле.
Выложить «конфетки» на салфетку, чтоб стекло лишнее масло.
Подать можно как в горячем, так и в холодном виде.
