• Авторизация
Дневник karina-1952 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Котлеты по-персидски 11-03-2015 07:06 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 

[показать]
Нежные, пряные, с густой подливкой.
 
[показать] Ингредиенты:
  • 500 г мясного фарша
  • 1 стакан вареного риса
  • 1 яйцо
  • 1 луковица
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • 1 столовая ложка муки
  • 1 пучок зелени
  • Соль, молотый черный перец, острый красный перец, кориандр, тимьян
К мясному фаршу добавить рис, измельченный , яйцо. Посолить, посыпать специями и тщательно вымесить:
[300x200]
Мокрыми руками сформовать небольшие продолговатые котлеты. Выложить на сковороду с разогретым маслом:
[300x200]
Зарумянить с обеих сторон. Переложить в посуду для тушения:
[300x200]
Обильно посыпать измельченной зеленью:
[300x200]
В 3 стаканах воды развести томатную пасту, муку и соль по вкусу. Залить полученным соусом котлеты:
[300x200]
Накрыть крышкой и тушить на слабом огне 25 минут:
[300x200]
Подавать как с гарниром, так и без:
[288x200]

источник

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Котлеты по-персидски | karina-1952 - Дневник karina-1952 | Лента друзей karina-1952 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»