Такое масло хорошо подать не только к стейку, но и к печеной картошке или теплому хлебу.
Пять видов масла:
с эстрагоном (он же тархун);
с укропом, петрушкой и кинзой;
с перцем;
с розмарином, чесноком и базиликом;
с сушеными белыми грибами и трюфельным маслом.
[показать]
Ингредиенты измельчаем в блендере и смешиваем с размягченным сливочным маслом и солью.
Самое сложное с грибами. Их нужно замочить, отжать, мелко порезать, обжарить на сливочном масле с добавлением трюфельного, посолить и затем уже вмешать в размягченное масло.
Каждый вид масла заворачиваем в фантик из пергаментной бумаги и убираем в холодильник.
[показать]
Приятного аппетита!                                                                          источник