Салат "Бисер"
25-02-2015 08:00
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Ингредиенты для "Салат "Бисер"":
- Пшено (ТМ "Мистраль", отварное) — 1 стак.
- Консервы рыбные (сайра или печень трески) — 1 бан.
- Яйцо куриное (отварные) — 5 шт
- Сыр сулугуни — 150 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Майонез — 400 г
- Уксус (желательно рисовый или яблочный) — 50 мл
- Лук зеленый (для украшения салата)
- Масло сливочное (замороженное) — 150 г
- Соль (по вкусу)
Рецепт "Салат "Бисер"":
 [показать] |
Подготовить ингредиенты для салата: отварные яйца натереть на крупной терке, отдельно белки и желтки, сыр тоже натереть на терке, рыбу измельчить вилкой, лук нарезать тонкими полукольцами и замариновать в уксусе минут на 10. |
 [показать] |
Пшено отварить в подсоленной воде и остудить. Следите, чтобы оно не разварилось, зернышки должны быть целыми, так как название этому салату дано благодаря пшену, которое очень похоже на бисер. |
 [показать] |
Салат собираем слоями. Ровным слоем выкладываем натертые на крупную терку белки и посыпаем их сверху пшеном, |
 [показать] |
Затем равномерно посыпаем натертым сыром и обильно поливаем майонезом |
 [показать] |
Потом выкладываем рыбку и сверху маринованный лук. |
 [показать] |
Посыпаем натертым яичным желтком и сверху натираем на крупной терке, непосредственно в салатник, охлажденное сливочное масло. Поливаем майонезом, а сверху как бисером посыпаем салат пшеном. |
 [показать] |
Украшаем салат по Вашему вкусу и даем ему настояться в холодильнике 30 минут. Я для украшения использовала кондитерскую посыпку ( которая тоже напоминает бисер), синий и зеленый лук и зелень сельдерея. |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Салат "Бисер" | karina-1952 - Дневник karina-1952 |
Лента друзей karina-1952
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»